Lernende

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Fertig?

Marché!

Du liebst es, Menschen kulinarisch zu verwöhnen? Du bist kreativ und kommunizierst gern? Dann ist eine Ausbildung zur/m Systemgastronomiefachfrau/-mann EFZ bei der Marché Restaurants Schweiz AG genau das Richtige für dich! Als Lernende/r erwartet dich bei Marché eine Welt voller Möglichkeiten und du profitierst von einem professionellem Umfeld mit attraktiven Vorteilen. 

Systemgastronomiefachfrau/-mann EFZ

Kochen, Service, und kaufmännische Tätigkeiten unter einen Hut zu bringen, ist genau dein Ding? Du hast Biss, bist ehrgeizig und erfolgshungrig? Dann ist die 3-jährige Ausbildung «Systemgastronomiefachfrau/-mann EFZ» die perfekte Wahl für dich!

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Das sind deine Hauptaufgaben

Als Gastronom/in kochst, grillst, backst du – kleine und grosse Brötchen –, rüstest Gemüse, befüllst Sandwiches, dekorierst allerlei süsse Köstlichkeiten und bist für die geschmackvolle Präsentation der Gerichte verantwortlich.

 

Als Gastgeber/in begeisterst du unsere Gäste mit Freundlichkeit, überzeugst mit Fachkompetenz und förderst aktiv den Verkauf aktueller Hit-Angebote.

 

Im administrativen Bereich übernimmst du die Menü­planung, betreust den Einkauf und koordinierst den Einsatz von Mitarbeitenden. Zudem nimmst du Lieferungen entgegen, überprüfst die Produktqualität, kümmerst dich um Abrechnungen und andere administrative Belange.

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Das bringst du mit

  • Du hast die obligatorische Schulzeit mit guten bis sehr guten Noten abgeschlossen.
  • Du kommunizierst stilsicher und souverän in einer Landessprache (Deutsch, Französisch oder Italienisch) und verfügst über gute
    Englischkenntnisse, mind. Niveau A1.
  • Du bist kommunikativ, hast Freude an einem lebhaften Betrieb und begeisterst dich für den Kontakt mit Gästen und Mitarbeitenden.
  • Du bist ein Organisationstalent mit Zahlenflair und übernimmst gerne Verantwortung.
  • Last but not least: Du bist ein/e «Fein­schmecker/in», der/die sein/ihr Essen am liebsten selbst zubereitet, mit frischen und natürlichen Zutaten.

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Dein Weg zum Ziel

Ausbildungsdauer:

  • 3 Jahre

Ausbildungsstruktur

  • 3 bis 5 Tage Mitarbeit im Betrieb (je nach Schulform)
  • Berufsfachschule als Blockunterricht oder an 1 bis 2 Tagen pro Woche
  • 20 Tage überbetriebliche Kurse
  • 2 Praktika bei Coop

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Du strebst nach Höherem? Aber gerne doch!

Bei Interesse, Motivation und entsprechenden schulischen Fähigkeiten bieten wir dir die Möglichkeit, begleitend zur 3-jährigen SYGA-­Ausbildung die Berufsmatura zu absolvieren, dein direkter Zugang zu einer Weiterbildung auf Stufe HF/FH oder als Sprungbrett für ein vertiefendes Studium an einer Uni!

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Das bieten wir dir

  • viele Mitarbeitervergünstigungen
  • einen Gutschein im Wert von 500 Franken als Anteil an ein Notebook oder Tablet
  • 6 Wochen Ferien
  • die Chance auf Weiterbeschäftigung und Karriere
  • eine moderne und digitalisierte Ausbildung
  • Unterstützung durch professionelle Lernbegleitung
  • die Möglichkeit einer Berufsmatur oder Zusatzlehre

Hier kannst du dir einen Einblick in einen Arbeitstag als Lernende:r Systemgastronomiefachfrau/-mann EFZ verschaffen.